Frisch geräucherter Lachs von der ganzen Seite in feinste Scheiben servierfertig geschnitten. Herkunft: Die Hauptlieferanten aus Norwegen betreiben hochwertige zertifizierte Lachszuchten. Eine geringe Besatzdichte und sauberes Nordatlantikwasser an der Westküste Norwegens machen norwegische Zuchtlachse zu Lachsen höchster Qualität.
Hamburger Fischwerker’s Genießertipp: Auf einem kräftigen Schwarzbrot oder warmen Toast schmeckt der Räucherlachs unglaublich lecker.
Verarbeitung: Lachse werden als frische Rohware angeliefert und an unserem Produktionsstandort vor den Toren von Hamburg in einem ganz neuen umweltschonenden Rauchverfahren veredelt. Zutaten: Lachs(Fisch) 99%, Salz, Rauch Haltbarkeit: mindestens 10 Tage bei +2 bis +7 Grad Celsius haltbar.
Haltbarkeit erfolgt bei den Hamburger Fischwerkern ausschließlich durch fangfrische Schlachtung und natürlich konservierende Zubereitung mit Salz, Gewürzen und Rauch. Sollten Sie den Lachs nicht sofort verzehren wollen , so können sie ihn gut einfrieren. Hamburger Fischwerker’s Reinheitsgebot: ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker. Verpackung: vakuumverpackt Herkunftsland: Norwegen aus Aquakultur Lateinische Bezeichnung: Salmo Salar (Atlantischer Lachs)
